{"id":1341,"date":"2017-07-26T11:58:36","date_gmt":"2017-07-26T09:58:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gourmetitalia.it\/blog\/i-suggerimenti-di-gourmet-italia-per-fidelizzare-i-clienti-al-bar\/"},"modified":"2017-07-26T11:58:36","modified_gmt":"2017-07-26T09:58:36","slug":"i-suggerimenti-di-gourmet-italia-per-fidelizzare-i-clienti-al-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gourmetitalia.it\/en\/blog\/i-suggerimenti-di-gourmet-italia-per-fidelizzare-i-clienti-al-bar\/","title":{"rendered":"I suggerimenti di Gourmet Italia per fidelizzare i clienti al bar"},"content":{"rendered":"

Chi di noi almeno una volta si \u00e8 svegliato e ha pensato \u201cOggi mi merito una colazione al bar\u201d. S\u00ec, ma quale bar? IL bar, il nostro bar di fiducia che ormai sa qual \u00e8 la nostra brioche preferita e che vogliamo il cacao sul cappuccio senza doverlo dire. Difficilmente lo tradiamo, solo in casi di estrema necessit\u00e0 o sotto forzatura. Le poche volte che andiamo in un bar diverso siamo subito pronti a criticare, \u201cNon ci siamo, la crema pasticcera al mio bar \u00e8 pi\u00f9 fresca\u201d oppure \u201cquanto ci vuole per un caff\u00e8?\u201d.<\/p>\n

Qualsiasi proprietario di un\u2019attivit\u00e0 vorrebbe questo tipo di cliente, quello affezionato, che capisce i momenti in cui c\u2019\u00e8 molta gente e quindi deve attendere qualche minuto in pi\u00f9 del solito. Ma come fare per fidelizzare i clienti?<\/p>\n

Ecco i 5 suggerimenti che ci aiuteranno a far colpo sui clienti:<\/p>\n

    \n
  1. Dolcetto con il caff\u00e8.<\/strong> Che sia un cioccolatino o un mini biscotto, ogni caff\u00e8 dovrebbe essere accompagnato da un dolcetto. Fa sempre piacere e anche se non viene consumato i clienti lo apprezzano molto. Oltre al cioccolatino, le persone gradiscono anche un bicchiere d\u2019acqua. Si tratta di un\u2019usanza tipica dell\u2019Italia meridionale ma che ormai \u00e8 entrata a far parte di molti bar in tutta Italia. E\u2019 una piccola accortezza che d\u00e0 i suoi frutti.<\/li>\n
  2. Ogni 9 caff\u00e8, uno in omaggio<\/strong>. La tessera fedelt\u00e0 chiama il cliente. E\u2019 il modo tangibile per fidelizzare i consumatori in qualsiasi settore. Con questo piccolo accorgimento saprete per certo che il cliente torner\u00e0 e se ha aderito alla promozione \u00e8 perch\u00e9 ha gi\u00e0 deciso che quello non sar\u00e0 l\u2019ultimo ingresso.<\/li>\n
  3. Feste comandate? Pensierini ai clienti abituali.<\/strong> Perch\u00e9 non regalare alle donne un piccolo ramo di mimose per la loro festa? O un simpatico dolcetto a forma di zucca per halloween a tutti i bambini? Questo suggerimento prevede una spesa superiore agli altri, ma se volete creare una rete di clienti qualche sforzo dovete pur farlo. E sicuramente sarete ripagati.<\/li>\n
  4. Televisione e Wi-Fi.<\/strong> Nove mesi su dodici nessun\u00a0uomo vuole essere disturbato quando c\u2019\u00e8 lui: il calcio. Spesso le compagnie di ragazzi escono in compagnia e vanno al bar a vedere la partita. Quindi perch\u00e9 non dotarsi di una TV e trasmettere le varie partite? Offrendo loro qualche stuzzichino li invoglierete a concedersi dei minuti in pi\u00f9 al bar. Inoltre, avere una connessione Wi-Fi libera permette a molte persone di entrare nel bar, che sia per lavorare, fare delle ricerche o semplicemente per chattare con amici sorseggiando un buon caff\u00e8.<\/li>\n
  5. Celiachia non portarli via!<\/strong> Sono sempre di pi\u00f9 le persone celiache o con problemi di intolleranze alimentari. Per loro fare colazione al bar risulta essere un vero problema. Offrire cappuccini con latte di soia o di mandorla \u00e8 una buona alternativa, e se poi sci sono anche\u00a0delle brioche vegane la colazione \u00e8 pronta.<\/li>\n<\/ol>\n

    Qualche piccolo trucchetto per non perdere di vista i clienti c\u2019\u00e8. Ricordatevi una cosa molto importante: se hanno scelto di entrare nel vostro bar siete gi\u00e0 a met\u00e0 strada, ora tocca a voi riuscire a far apprezzare il servizio e fidelizzarli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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