{"id":1343,"date":"2017-07-12T12:18:55","date_gmt":"2017-07-12T10:18:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gourmetitalia.it\/blog\/5-buoni-motivi-per-integrare-la-dieta-quotidiana-con-i-nuovi-freschi\/"},"modified":"2017-07-12T12:18:55","modified_gmt":"2017-07-12T10:18:55","slug":"5-buoni-motivi-per-integrare-la-dieta-quotidiana-con-i-nuovi-freschi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gourmetitalia.it\/en\/blog\/5-buoni-motivi-per-integrare-la-dieta-quotidiana-con-i-nuovi-freschi\/","title":{"rendered":"5 buoni motivi per integrare la dieta quotidiana con i \u201cnuovi freschi\u201d"},"content":{"rendered":"

Negli ultimi anni, nuovi stili di vita, ritmi frenetici, tendenze alimentari volte alla ricerca del benessere, elevato livello di attenzione alla sicurezza alimentare e all\u2019ambiente hanno portato a un profondo cambiamento nelle abitudini\u00a0di consumo. Non sono solo i luoghi dell\u2019alimentazione a essere cambiati, ma anche i prodotti che costituiscono la base della nostra dieta quotidiana. In passato, nulla sembrava potesse competere con le straordinarie caratteristiche dei freschi, ma oggi le moderne tecnologie alimentari, che hanno imparato a sfruttare al meglio le propriet\u00e0 di conservazione dei cibi grazie alla catena del freddo, consentono di consumare pasti altrettanto nutrienti e salutari semplicemente affidandosi alla grande variet\u00e0 di prodotti surgelati oggi disponibili sul mercato.<\/p>\n

Ma quali sono gli effettivi risvolti positivi del portare in tavola piatti pronti surgelati? Se ancora dovessero esserci dubbi, ecco qui da Gourmet Italia, societ\u00e0 del Gruppo Dr. Sch\u00e4r che si occupa della produzione di specialit\u00e0 alimentari e, in particolare, di piatti pronti surgelati, cinque buone ragioni per integrarli nella propria alimentazione.<\/p>\n

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    \n
  1. GUSTO, GENUINIT\u00c0 ED ELEVATO VALORE NUTRIZIONALE<\/li>\n<\/ol>\n

    Secondo una recente ricerca Nielsen, che ha analizzato l\u2019evoluzione dei consumi degli alimenti surgelati in Italia, ben il 56% del totale del campione intervistato ritiene che i surgelati siano i veri prodotti \u201cfreschi\u201d, perch\u00e9 mantengono il gusto e le propriet\u00e0 organolettiche nel tempo.\u00a0Valutare l\u2019effettiva freschezza degli alimenti, infatti, non \u00e8 sempre semplice. Alcune propriet\u00e0 nutritive vengono meno nell\u2019arco di pochi giorni e\u00a0spesso si perdono in pentola durante cotture scorrette o prolungate. Ecco perch\u00e9 i prodotti surgelati rappresentano l\u2019unica reale garanzia di freschezza: \u00e8 il processo di surgelamento in s\u00e9 a favorire la conservazione dei valori nutritivi e a mantenere le qualit\u00e0 del prodotto costanti nel tempo, conservandone nutrienti, colore e sapore originale, senza l\u2019aggiunta di conservanti poich\u00e9 l\u2019unico naturale conservante presente in questo caso \u00e8 il freddo.<\/p>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. SICUREZZA ALIMENTARE GARANTITA<\/li>\n<\/ol>\n

      Una volta\u00a0surgelati, i cibi\u00a0non vengono pi\u00f9 manipolati n\u00e9 esposti a contaminazione. La conservazione e un rispetto estremamente scrupoloso della catena del freddo garantisce, dunque, l\u2019igiene e l\u2019inattaccabilit\u00e0 da parte di batteri e muffe, causa del rapido deterioramento degli alimenti. Rendendo i cibi surgelati estremamente sicuri, una corretta surgelazione pu\u00f2 essere considerata\u00a0la migliore tecnologia di conservazione da un punto di vista igienico, oltre che nutrizionale.<\/p>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. DIETA EQUILIBRATA<\/li>\n<\/ol>\n

        I surgelati sono la soluzione perfetta per chi vuole seguire una dieta equilibrata senza rinunciare al gusto.<\/p>\n

        Superando anche il vincolo della stagionalit\u00e0 grazie alla lunga conservazione consentita dalla surgelazione, oggi \u00e8 possibile scegliere tra un\u2019ampia gamma di prodotti e piatti pronti surgelati disponibili in commercio e ci\u00f2 consente a tutti, anche a chi ha poco tempo a disposizione da trascorrere in cucina, di variare spesso la propria alimentazione.\u00a0Avere il prodotto gi\u00e0 pronto sotto mano rende pi\u00f9 facile\u00a0soddisfare il fabbisogno nutrizionale conducendo un\u2019alimentazione quotidiana molto varia e introducendo nel proprio organismo tutti i nutrienti di cui ha bisogno per restare in salute e mantenersi in forma.<\/p>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. PRATICIT\u00c0 E RAPIDIT\u00c0 DI PREPARAZIONE<\/li>\n<\/ol>\n

          I cibi surgelati sono gi\u00e0 pronti all\u2019uso e, in particolare i piatti pronti, permettono di risparmiare una grande quantit\u00e0 di tempo, poich\u00e9 non richiedono ulteriori passaggi per la preparazione. Facili e veloci da portare in tavola, sono la soluzione ideale per tutti, da chi lavora e ha poco tempo da dedicare alla preparazione dei pasti ai giovani Millennials poco avvezzi agli strumenti della cucina, ma che vogliono comunque concedersi, in tempi estremamente ridotti e in modo pratico, tutta la bont\u00e0 di un piatto gustoso e nutriente.<\/p>\n

           <\/p>\n

            \n
          1. RIDUZIONE DEGLI SPRECHI ALIMENTARI<\/li>\n<\/ol>\n

            Una problematica particolarmente sentita in tutta la filiera del cibo \u00e8 legata agli sprechi alimentari e l\u2019uso dei surgelati pu\u00f2 essere la giusta risposta per combatterli. Il contenimento degli sprechi e, di conseguenza, il marcato risparmio in termini economici, \u00e8 garantito da molteplici fattori, come ad esempio la lunga durata di conservazione che caratterizza i prodotti surgelati, nonch\u00e9 l\u2019elevato controllo nelle porzioni e nelle quantit\u00e0 che, nel caso dei piatti pronti, \u00e8 ancora maggiore grazie alle monoporzioni in cui sono di solito commercializzati e che consentono di utilizzare solo\u00a0la quantit\u00e0 di cui si ha bisogno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Negli ultimi anni, nuovi stili di vita, ritmi frenetici, tendenze alimentari volte alla ricerca del benessere, elevato livello di attenzione alla sicurezza alimentare e all\u2019ambiente hanno portato a un profondo cambiamento nelle abitudini\u00a0di consumo. Non sono solo i luoghi dell\u2019alimentazione a essere cambiati, ma anche i prodotti che costituiscono la base della nostra dieta quotidiana. 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